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趣味实验:石灰煮鸡蛋
  发布者:学科专家   来源:网络资源  发布时间:2013-01-15

 

工人师傅往一堆石灰中倒入水发出吱吱的响声,好象开锅似的。同学们站在一旁好奇地看着,一边议论。有的说:看这个热乎劲,准能将鸡蛋烧熟。有的说:根本不可能。她俩为了弄个明白,就从家里拿来一个鸡蛋,埋到正在冒气的石灰堆里,不大一会儿,只听的一声,鸡蛋爆炸了。她们看到这种情形,更加纳闷了,她们想来想去也没弄清楚是怎么回事,谁能给她俩解释一下?
  答案
  道理很简单。生石灰化学名称叫氧化钙,加水后变成熟石灰,化学名称叫氢氧化钙,也就是平常所说的白灰。把生石灰变成熟石灰的过程叫做消化这是一个放热反应,会放出大量的热,从而把鸡蛋煮熟了。

 
  相关评论 点击数:545     评论数:1    
程晓利     发表评论于:2013-5-23 21:07:05
就是利用化学反应放出的热量来煮鸡蛋。
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